今年7月，國務(wù)院印發(fā)關(guān)于實施健康中國行動的意見，國家層面出臺《健康中國行動(2019—2030年)》。健康中國行動聚焦當(dāng)前主要健康問題和影響因素，圍繞疾病預(yù)防和健康促進兩大核心，將開展15個重大專項行動，也為民眾在健康領(lǐng)域細化了“國標(biāo)”，努力使群眾不生病、少生病?！　?/p>

健康素養(yǎng)是國民素質(zhì)的重要標(biāo)志。提升健康素養(yǎng)，是提高全民健康水平最根本、最經(jīng)濟、最有效的措施之一。“居民健康素養(yǎng)水平”已經(jīng)成為《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《健康中國行動(2019-2030年)》的重要指標(biāo)。到2022年和2030年，全國居民健康素養(yǎng)水平分別不低于22%和30%。

《健康素養(yǎng)66條(2015年版)》第十六條發(fā)現(xiàn)病死禽畜要報告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生動物。

監(jiān)督病死禽畜，不食用野生動物

病死畜禽都帶著病原物，所以不能食用。拋棄、收購、販賣、屠宰病死畜禽，然后加工、銷售，都是違法違規(guī)的，只要發(fā)現(xiàn)，就要報告。養(yǎng)殖場的病死畜禽，必須無害化處理，建造、購置無害化處理設(shè)施，財政給予補貼。畜禽病死，財政也給予補貼。如此補貼，養(yǎng)殖場就不該、也不會為利益賣掉病死畜禽。

野生動物很可能攜帶人畜共患疾病的病原物，不吃野生動物，不僅是健康素養(yǎng)，也是文明素養(yǎng)。沒有消費，就沒有殺戮。有些野生動物，國家允許人工飼養(yǎng)繁殖，經(jīng)營加工，但是須辦理許可證，無證即為非法。有的餐館的食材，實為家畜家禽食材，卻打著“野味”的旗號，那是商業(yè)欺詐。