今年7月，國(guó)務(wù)院印發(fā)關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)，國(guó)家層面出臺(tái)《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》。健康中國(guó)行動(dòng)聚焦當(dāng)前主要健康問(wèn)題和影響因素，圍繞疾病預(yù)防和健康促進(jìn)兩大核心，將開(kāi)展15個(gè)重大專項(xiàng)行動(dòng)，也為民眾在健康領(lǐng)域細(xì)化了“國(guó)標(biāo)”，努力使群眾不生病、少生病?！　?/p>

健康素養(yǎng)是國(guó)民素質(zhì)的重要標(biāo)志。提升健康素養(yǎng)，是提高全民健康水平最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施之一?！熬用窠】邓仞B(yǎng)水平”已經(jīng)成為《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》的重要指標(biāo)。到2022年和2030年，全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平分別不低于22%和30%。

《健康素養(yǎng)66條(2015年版)》第十六條發(fā)現(xiàn)病死禽畜要報(bào)告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生動(dòng)物。

監(jiān)督病死禽畜，不食用野生動(dòng)物

病死畜禽都帶著病原物，所以不能食用。拋棄、收購(gòu)、販賣、屠宰病死畜禽，然后加工、銷售，都是違法違規(guī)的，只要發(fā)現(xiàn)，就要報(bào)告。養(yǎng)殖場(chǎng)的病死畜禽，必須無(wú)害化處理，建造、購(gòu)置無(wú)害化處理設(shè)施，財(cái)政給予補(bǔ)貼。畜禽病死，財(cái)政也給予補(bǔ)貼。如此補(bǔ)貼，養(yǎng)殖場(chǎng)就不該、也不會(huì)為利益賣掉病死畜禽。

野生動(dòng)物很可能攜帶人畜共患疾病的病原物，不吃野生動(dòng)物，不僅是健康素養(yǎng)，也是文明素養(yǎng)。沒(méi)有消費(fèi)，就沒(méi)有殺戮。有些野生動(dòng)物，國(guó)家允許人工飼養(yǎng)繁殖，經(jīng)營(yíng)加工，但是須辦理許可證，無(wú)證即為非法。有的餐館的食材，實(shí)為家畜家禽食材，卻打著“野味”的旗號(hào)，那是商業(yè)欺詐。